. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Indice DULCE


GALLETAS y COOKIES



MERMELADAS



MUFFINS y MAGDALENAS
POSTRES


Brazo de Gitano
Clafoutis de Cerezas
Pastel de Manzana Ligero 
Pastel de Queso Ligero
Pastel de Queso Japonés (Japanesse CheeseCake)
Puding de Aprovechamiento
Tarta Balón de Fútbol 
Tarta de Fresa
Tarta de Galletas
Tarta de Galletas con Crema de Chocolate (versión mini)
Tarta de Galletas y Chocolate (sin huevo) 
Tarta de Queso
Tarta de Queso Americana (NewYork CheeseCake)
Tarta de Queso y Plátano (Banofee CheeseCake) 
Tarta de Manzana Clásica 
Tarta de Manzana (con Manzana)
Tarta Fondant Athletic de Bilbao
Tarta Fondant Cumpleaños Mamá 
Tarta Fondant Guitarra Eléctrica
Tarta Fondant Mickey Mouse
Tarta Fondant Real Madrid
Tarta Hojaldre de Frutas 
Tarta Hojaldre de Manzana
Tarta Mousse de Café Irlandés 
Tarta Mousse de Chocolate 
Tarta Mousse de Chocolate, Café y Mascarpone
Tarta Mousse de Fresa 
Tarta Mousse de Naranja
Tarta Mousse de Nocilla 
Tarta Mousse de Queso y Melocotón
Tarta Mousse de Turrón
Tarta Normanda de Peras
Tarta San Marcos rellena de Trufa
Tarta Sueca de Almendras
Tarta Trufada de Chocolate
Tartita Individual de Queso a la Vainilla 
Tiramisú
Tronco de Castañas 
Tronco de Navidad
Tronco de Trufa 



Preparaciones Básicas DULCES


Almíbar (para bañar bizcochos)
Azúcar Invertido 
Base de Bizcocho para Tartas (Microondas)
Bizcocho-Brownie de Chocolate (para tartas Fondant) 
Cáscara de Naranja Confitada
Chips de Chocolate
Compota de Manzana y Ciruela
Crema Pastelera 
Crema Pastelera de Leche Condensada
Ganaché de Chocolate 
Moka (para cubrir pasteles) 
Plancha de Bizcocho (para Brazo de Gitano)
Salsa de Toffee
Streusels de Canela y Almendra


2 comentarios :

  1. He descubierto hoy tu blog y todo lo que he visto me ha encantado. Eres una magnifica cocinera. Te felicito ^^

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    Respuestas
    1. Muchas gracias "Mama", comentarios como al tuyo animan muchísimo ;)
      Besos

      Eliminar

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