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Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Galletas de Mantequilla (Pistola)


galletas-mantequilla


Esta receta de galletas la tengo desde hace muchísimo tiempo, ya la he hecho varias veces y creo que cada vez me gustan más, son como las de la caja azul metálica de toda la vida. 

La receta está sacada del foro de cocina Mundorecetas.


INGREDIENTES:

  • 250 gr. harina
  • 125 gr. azúcar
  • 125 gr. mantequilla
  • 40 gr. leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal


ELABORACION:

Poner los ingredientes en el orden dado en el Thermomix y programar 15 seg. Vel. 4.

Retirar la masa y envolverla en film transparente y meter en la nevera unos 20 min.

Tomar cantidades de la masa e introducirlas en la pistola de galletas y sobre la placa de horno directamente colocar las formas.



Introducir al horno, previamente calentado a 190º unos 15 min.

Sacarlas del horno cuando los bordes empiecen a dorarse y retirarlas de la placa enseguida para que enfríen sobre rejilla (si las dejamos enfriar en la misma placa al intentar sacarlas se nos romperán).

Guardar en una caja metálica.


galletas-mantequilla

22 comentarios :

  1. ¡Ay, que ricas! tienen un aspecto deliciosos.
    Saludos.

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  2. Deliciosas!!! A mi me gusta mucho hacer las galletas con la pistola, quedan muy bonitas. La próxima vez probaré con tu receta.
    Un besiño.

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  3. que bonitas y seguro que deliciosas...y que suerte tener la pistola esa,ya la he visto por internet y haceis maravillas con ellas,quedaron preciosas

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  4. wow sono splendidi!!! complimenti!

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  5. no te lo vas a creer...bueno si te fias de mi:si..mi cumple es el lunes y mi marido siempre se impacienta y me da el regalo dias antes,cosa q a mi me encanta,puedes adivinar que me ha regalado?entre otras cosillas, una pistola como la que has usado..que pasada..trae 2o discos y 6 boquillas...no me lo podia creer..asi que mañana mismito hare tu receta..que tengo unas ganas..podre probar todos los discos?ayyyyy q ilusion......

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  6. Kanela pues si las pruebas ya me cuentas, seguro que te gusta..

    Amparo siii, lo mejor es el aspecto que tienen con la pistola que parecen como las compradas :)

    Federica gracias!!!

    Espe que bueno jajaja, tu marido es un cielo! ya verás cuando la uses, que esto engancha porque quieres probar todos los discos!! seguro que te lo pasas pipa...ya nos contarás

    Un bsito muy fuerte a tod@s!

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  7. HOLA QUE BONITAS TE QUEDARON , PRECISAMENTE HOY LE PROMETÍ A MI NIÑA DE 6 AÑOS QUE EL FIN DE SEMANA HARIAMOS GALLETAS YA ME ANOTÉ TU RECETA Y OTRA DE KANELA Y LIMÓN, EL LUNES TE PLATICO COMO ME QUEDARON.
    MUCHOS BESITOS

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  8. Qué bonitas quedan!
    No tengo la pistola, pero seguro que algún día cae, así que me quedo con la receta.
    Un besico.

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  9. Chus estoy deseando ver las tuyas!! seguro que os lo pasais genial ;)
    un besito wapa!

    Lolah y a qué esperas para comprarte una??? es un vicio la pistolita esta... un besito

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  10. Cuanto me arrepiento de no haber comprado la pistola cuando la ví en el hiper!!! Qué chulis quedan y el sabor me lo imagino, ummm
    un biquiño

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  11. ces petits biscuits sont à croquer avec leur jolie forme, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  12. Que bonitas quedan, a mi se me estropeó la pistola sin nisiquiera estrenarla, cuando vuelva de oferta la compraré por que de verdad que quedan monísimas.

    Besos!

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  13. Pilar yo la compré en Lidl hace tiempo, pero veo que de vez en cuando la traen de oferta asique si te animas ya sabes, quedan muy ricas y de aspecto ya las ves...un besito.

    Fimere gracias por comentar! Bss!

    Laura que pena que no pudieras usarla, no pierdas la ocasión de comprártela cuando la pongan otra vez. Un besito wapa!

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  14. Hola guapa!! me han encantado tus galletas y encima facilitas y con thermomix!!! (hay que rentabilizarla! ;D

    La pistola del lidl es una color metal que te venía con muchas boquillas diferentes?? ya se que me he explicado muy mal, pero no se como decirlo. Es que compré una hace año y pico y no la he sacado de la caja!! pero no se si es pistola o manga pastelera (toy verde en estos temas jajaja)

    Cómo me enrollo!!!

    Resumen; unas galletas im-presionantes!!

    besos

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  15. Acabo de hacer estas galletas, están riquísimas, cuando las ponga en el blog te aviso para que las puedas ver.
    Muxus

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  16. Patricia me encantaría ver cómo te han quedado! no dudes en avisarme ok?
    Un besito wapa!

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  17. Hola Wada, acabo de publicar la receta de tus galletas, pasate a catar una y me das tu visto bueno.
    http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/2010/09/galletas-de-mantequilla-con-pistola.html
    Muxus

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  18. Hola,

    Me he comprado la pistola del Lidl y voy a estrenarla con tu receta! Se ve fácil y resultona, perfecta para la primera prueba.

    Una pregunta, son 40 gramos de leche o 40 ml de leche?

    Gracias

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  19. María los 40 ml pesan 40 gr. Ya verás como te gustan! si las pruebas me cuentas ok?? Besitos!

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  20. Hola wada, gracias por la aclaración de la cantidad de leche.

    Hoy he hecho las galletas y son un ÉXITO, de apariencia y de sabor. Son iguales que las industriales, pero estas con la satisfacción de hacerlas una misma.

    Gracias por la receta!!!!

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  21. No ponemos esencia de vainilla???

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    Respuestas
    1. Como quieras... pero están buenas sin ella ;)

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