Almibar (para bañar bizcochos)
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| Almibar de CHOCOLATE y CANELA |
INGREDIENTES
- 100 gr. Azúcar
- 100 gr. Agua
- Zumo de 1/2 Limón
Según el sabor que queramos conseguir añadiremos:
- De CANELA: 1 palo de canela en rama
- De CHOCOLATE: 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
- De VAINILLA: 1 vaina de vainilla o en su defecto 1 cucharada sopera de esencia de vainilla.
- De LIMÓN: La piel de medio limón (sin la parte blanca que amarga)
- De LIMÓN: La piel de medio limón (sin la parte blanca que amarga)
PREPARACION
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 15 min - Temp. 100º - Vel. 2.
Para hacerlo sin Thermomix simplemente llevamos un cazo al fuego con todos los ingredientes y sin que llegue a hervir removemos continuamente hasta la disolución completa del azúcar. No dejar reducir mucho ya que al enfriar tiende a espesarse y tiene que quedar líquido para bañar los bizcochos.
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Entradas
Muy buena esta entrada sobre el almíbar, nunca había pensado en hacerlo de chocolate, es una gran idea :D
ResponderEliminarAh! Y el bizcocho brownie buenísimo ;)
Un beso!
Muy buena! Y fácil! Tomo nota. Saludos!!!
ResponderEliminarMuy buena idea, yo la hago naranja.
ResponderEliminarBesos
Angeles Sweet Cakes
estupendo para hacer los bizcochos más jugosos
ResponderEliminarBesinos
Gracias por la idea,la necesitaba.
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