Bizcocho de Plátano y Queso con Chocolate
Llevaba tiempo queriendo probar un bizcocho con queso cremoso tipo "Philadelphia", los que me seguís sabeis de mi gran aficción a este tipo de masas, me encanta probar recetas nuevas y sobre todo ingredientes nuevos.. y con este ingrediente ya habia visto varios bizcochos por la red, todos con una pinta increíble y con buenos comentarios sobre él.
Esta receta es una variación de otra que ví hace tiempo, cuya fuente no sabría citar. En cualquier caso lo he hecho un poco "a mi aire" y os puedo decir que está bueno no, buenísimo!
¡Que tengais un buen fin de semana!
- 250 gr. harina bizcochona*
- 200 gr. queso de untar tipo Philadelpia
- 180 gr. azúcar
- 3 huevos
- 75 gr. pepitas de chocolate
- 50 gr. aceite de girasol
- 2 plátanos
* Es un tipo de harina con levadura incorporada. En caso de no tener, usar la misma cantidad de harina con 2 cucharaditas de levadura química.
PREPARACION
Precalentamos el horno a 220º (calor solo abajo).
Batimos los huevos y el azúcar con las varillas hasta esponjar.
Añadimos la esencia de vainilla, el aceite y el queso, y continuamos batiendo hasta que quede todo bien integrado.
Por último incorporamos la harina y terminamos de mezclar.
Volcamos mitad de la masa en un molde, ponemos los plátanos a rodajas por toda la superfie, vertemos el resto de masa y por encima ponemos las pepitas de chocolate.
Introducimos en el horno y bajamos a 170º (ahora ponemos fuego arriba y abajo) durante al menos 45 minutos.
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Entradas
Que ricura de bizcocho y qué ingredientes tan deliciosos lo componen. La presentación tienta mucho mucho.
ResponderEliminarBesos.
A mi también me gustan este tipo de masas y si encima tienen un resultado como el que nos enseñas ya para qué más!! como soy de las primes me llevo ese cachito!ª ;P
ResponderEliminarBesitos y buen finde!
Que maravilla, me encanta.
ResponderEliminarSaludos
El queso le tiene que dar ese toque húmedo exácto y cremoso que lo hace único.
ResponderEliminarEl corte es bárbaro.
Buen fin de semana ;)
En general no me apetecen mucho los pasteles de plátano por su aspecto. pero este ¡¡se ve espectacular!!
ResponderEliminarCariños.
En general no me apetecen mucho los pasteles de plátano por su aspecto. pero este ¡¡se ve espectacular!!
ResponderEliminarCariños.
son muy buenos y irresistibles los bizcochos y este con el queso y el platano mas bueno todavia,el corte se ve de miedo
ResponderEliminarbuen finde
peto
Me gustan estos bizcochos. el plátano le dará un aroma sensacional.
ResponderEliminarUn beso.
Este bizcocho se va directo a preferidos, como que cae la semana que viene!!! una pasada!!!Bss y buen finde!!
ResponderEliminarPara mi gusto los bizcochos con queso de untar son los más jugosos que he probado... y con plátano y chocolate debe ser una delicia!!!
ResponderEliminarBesos
Me encanta el resultado. soy onega, por si ge sale otro nombre...jeje.
ResponderEliminarQué desayuno más rico a estas horas. Yo lo hago parecido pero sin plátano, pero me apunto la idea, tienen una pinta de lo más apetecible.
ResponderEliminarBesos y disfruta el fin de semana
Los bizcochos con plátano son deliciosos, tienen un aroma y un sabor a merienda de toda la vida.Te ha quedado estupendo y con chocolate, completísimo...
ResponderEliminarBuenísimo... eso no tienes que jurarlo que se nota sólo con verlo! Besos
ResponderEliminarEstoy seguro de que estará buenísimo, con esa pinta!!!
ResponderEliminarBesitos
Lou
PEro que mezclita tan rica, me gustan todos los ingredientes, tengo que probarlo ya mismo.
ResponderEliminarBesos
Tiene un aspecto de lo más apetecible y es una buena manera de aprovechar los últimos plátanos del frutero. Con tu permiso, me la llevo la receta.
ResponderEliminarBuen finde
Yo también tengo en mente hacer uno de estos así que a ver si me pongo, sobre todo porque veo que te ha quedado genial.
ResponderEliminares que el queso en los bizcochos le da una textura y sabor genial,guardame un trocito!
ResponderEliminarsaluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
ummmmmmmmm tiene una pinta buenísima!!! me llevo un trocin..
ResponderEliminarBesos!
Me paso luego a tomar café :) uno de los helados que más me gusta es el de plátano y chocolate, así que este bizcocho me encantaría, te ha quedado estupendo.Saludos
ResponderEliminarPedazo bizcochos que te salen, guapa. Este es una pasada con ese chocolatito por encima.
ResponderEliminarBesos
Holaaaa, qué bizcochazo! yo hago uno con queso mascarpone muy rico, y con el plátano y las perlitas de chocolate ya tiene que estar de vicio! Te felicito, qué bonito!
ResponderEliminarUn besoooo
Que pedacito de bizcocho más rico. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
que buena pinta, te ha quedado genial! este me lo apunto porque los ingredientes me han intrigado un montón!!!!
ResponderEliminarQue rico bizcochito que esponjoso se ve!! y con esas pepitas de chocolate, mmmm!!! una delicia para el paladarr!!
ResponderEliminarUn beso
Por cierto, en mi blog estoy de sorteo, te apetece?
Un beso
esque cuando he leido platano y queso me he venido pitando a ver el postree!!que bueno!te hya quedado de lujooo!!!
ResponderEliminarcon fruta quedan estupendos y si encima le pones pepitas de chocolates un mas sabor, el plátano con el chocolate que rico¡¡
ResponderEliminarTe ha quedado muy esponjoso y húmedo, si no hay más que verlo.
besitosss guapaaaa
feliz semana
Se ve muy esponjoso y que rico debe estar con el plátano y el chocolate!!! ummm lo tengo que probar, un beso
ResponderEliminarEspectacular este bizcocho, me das un trocito para desayunar??
ResponderEliminarProbaré el queso tipo philadelphia en los bizcochos, porque tiene muy buena aceptación.
Besos y feliz semana!
uhmmmmm delicioso, sencillamente delicioso, me lo apunto, nunca he hecho un bizcocho con plátano !
ResponderEliminarPor favor que maravilla! menuda mezcla buena como ella sola!
ResponderEliminarbizcocho...plátano...queso y chocolate!! aayyyy que ricuraaaaaaaa
Muchísimas gracias por esta receta que como buena alumna me anoto ya!
Besitossss
pues seguro q con el queso tiene q quedar una textura riquisima
ResponderEliminarHola
ResponderEliminarbuena combinación, dos ingredientes que me encantan y juntos buenísimo
besos
El que le hice en casa les gusto, así que me apunto este por que con el chocolate debe estar de vicio.
ResponderEliminarBesos
Siii, es espectacular! Me gusta todo, el plátano en trocitos dentro de la masa, las chispitas de chocolate y sobre todo lo bueno que tiene que estar con ese queso cremoso!
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