Muffins de Manzana y Yogur
Son como tiernos bizcochitos muy muy jugosos. Receta sacada del blog Bocados Dulces y Salados.
Ingredientes (12 ud)
- Harina - 250 gr
- Azúcar morena - 125 gr
- Azucar vainillada (2 sobres) - 16 gr
- Huevo - 1
- Yogur natural (2 uds) - 250 gr
- Aceite de girasol - 70 gr
- Manzanas - 2 uds
- Levadura - ½ sobre
- Bicarbonato - 2 cu.
- Limon - ½
Preparación:
- Mezclar en un recipiente en primer lugar los ingredientes sólidos: harina, azúcar, levadura y la sal.
- En otro recipiente aparte, mezclar los ingredientes líquidos (yo con el batidor de varillas): huevo, yogur, azúcar y aceite. Añadir la manzana a cuadraditos rociada con el zumo de ½ limón.
- Echar los ingredientes líquidos en los sólidos y remover simplemente para que se mezclen bien.
- Ir rellenando las cápsulas para los muffins, llenándolas casi del todo.
- Meter en horno precalentado a 220º unos 20 minutos. A los 10 min. bajar la temperatura a 200º y seguir cociendo hasta que se doren.
.jpg)
Entradas
me la llevo..que mezcla mas buena....me encanta
ResponderEliminarHoy voy a intentar hacer esta receta.Tiene una pinta genial.Y a disfrutarlos con la familia acompañados de un te o cafecito.Ummm
ResponderEliminarEspero que te guste :)
EliminarMuchas gracias x publicar estas recetas, buscaba una que llevara yogurth natural. Q tengas un lindo dia :)
ResponderEliminar