. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Muffins y Magdalenas

4 comentarios :

  1. Hola,
    Quería hacerte una consulta.
    Me gusta mucho hacer magdalenas y suelo hacerlas con bastante frecuencia. Me suelen quedar muy buenas, pero cuando acabo de hacerlas siempre tengo una duda:
    ¿dejas que se enfríen en el horno?,
    ¿o bien fuera?, ¿o es mejor en un recipiente grande?.
    No sé, a veces quedan un poco duras y siempre me quedo con la duda.
    Ya me dirás.
    Gracias.
    :)

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  2. Hola Kui, siempre que hago magdalenas las dejo enfriar fuera del horno sobre una rejilla metálica para que circule aire por debajo de ellas y así no se humedezca la base. Si te quedan duras puede ser porque las dejas enfriar en el horno el cual aún estará caliente y por eso se resecan más, ya que siguen cociéndose. Prueba a dejarlas fuera a ver que tal.
    Espero haberte ayudado ;)

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  3. Hola, acabo de descubrir tu blog buscando una receta de bizcocho de chocolate y quisiera trasladarte mis felicitaciones por lo bien presentado que está, el fantástico contenido y la cantidad de buenas ideas que compartes con el mundo.
    Enhorabuena!

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias! Comentarios como el tuyo son los que animan a continuar intentando hacer un buen trabajo :)

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