Tarta de Galletas con Crema de Chocolate (versión mini)
Con esta entrada celebro un cumpleaños... y los 100 seguidores de este blog!!! gracias a todos! los que venís, los que comentáis, los que no lo hacéis pero simplemente pasáis por aquí, gracias por estar ahí mmmmmuaksssss...
INGREDIENTES:
- 1 paquete de galletas cuadradas (200 gr)
- 300 ml. leche + la necesaria para mojar las galletas con un chorro de coñac
- 20 gr. maicena (un par de cucharadas)
- 2 CU. azúcar
- 3 CU. chocolate en polvo para hacer a la taza (marca DIA en mi caso)
- 1 CU. cacao puro en polvo (VALOR)
Para decorar:
En este caso la he cubierto de moka que me sobró de un brazo de gitano y espolvoreado con bolitas de azúcar de colores y almendra tostada.
Preparamos la crema de chocolate:
En un bol ponemos 50 ml. de leche y disolvemos la maicena y el cacao puro y reservamos.
En un cazo ponemos a calentar el resto de la leche, los 250 ml. con el azúcar, vamos removiendo y añadiendo poco a apoco las cucharadas de chocolate en polvo. Cuando haya espesado un poquito añadimos la leche que teníamos reservada con la maicena y llevamos a ebullición sin dejar de remover hasta que espese. Reservamos la crema de chocolate.
Ahora vamos con el montaje:
Forramos un molde alargado de cake con papel albal, extendemos una capa finita de la crema cuando haya enfriado un poquito y vamos mojando las galletas en la leche con un chorrito de coñac y colocándolas encima. Otra capa de crema de chocolate, esta más espesita que la anterior y otra de galletas..... así hasta acabar con la crema. A mí me ha venido justo el paquete de galletas de 200 gr.
Damos la vuelta sobre la fuente que vayamos a servir y decoramos al gusto. Podemos reservar un poco de crema de chocolate para cubrirla.
Está mejor de un día para otro.
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Entradas
Hola!!
ResponderEliminarQue buena te ha salido y las bolitas de colores de encima le quedan ideal!
Besitos
Hola!!
ResponderEliminarUYYYYY que enlace mas raro de nestle o no se que en el anterior mensaje en vez de mi URL.!!! jajajaj
Bueno, si te parece no publiques ese y pon este.
Te decía que has hecho una receta buenísima, su aspecto es ideal con esas bolitas de colores por encima.
A mí me encantan las tratas de galletas!! MMMmmm
Un besito!!!!
Madremia que ricura, me apunto y me llevo mi aprte, un beos.
ResponderEliminarQue rica esta receta!!!! :D
ResponderEliminarEstá impresionante! Me recuerda a los cumples cuando éramos pequeñas!! :D
Besote!
Y felicidades por esos 100 seguidores!!! Y que sean muchos más!!! ;)
ResponderEliminarque ricaaaaaaaaaaa
ResponderEliminaraun queda un trocito ?
supongo que no ......
sabes en mi casa la tarta que mis niños me piden de cumple es siempre esta la de galletas y crema de chocolate ..
besitos
que delicia...la moka me encanto....asi que teien que estar mas buena todavia
ResponderEliminar¡Que cosa tan mona! Es una buena idea siendo pocos, y además seguro que estaba buenísima.
ResponderEliminarUn abrazo.
Muchas felicidades por esos 100 seguidores y por el cumple que celebras, la tarta se ve deliciosa! Un besazo
ResponderEliminarJoe qué perfección!! yo aunque quisiera no habría manera que me saliera así... Y de sabor?? Veo que rico, rico!+
ResponderEliminarbesitos guapa
Enhorabuena por los 100 seguidores y por esa tarta de galletas, que ¡nunca falla! Besos guapa!
ResponderEliminarEnhorabuena por esos 100 seguidores.....
ResponderEliminarY la tarta te quedo de vicio.... Además, es una de las formas que más me gusta comer la tarta... Enhorabuena!
Besotes
Muchas felicidades, y qué primor de tarta, tan perfecta y apetecible, Wada, enhorabuena.
ResponderEliminarBesos
Qué buena te ha quedado!! esta tarta es mi favorita y nunca la he provado con moka pero seguro que está fabulosa!! y lo del coñac también lo probaré porque en casa le echamos una cucharadita de nestcafé.
ResponderEliminarBesos guapa y felicidades!!
He encontrado tu blog por casualidad y me han cautivado las fotos y por supuesto las recetas.
ResponderEliminarESta tarta preciosa. Saludos
Te ha quedado preciosa. ¡¡Qué ganas de merendar tarta de galleta!!
ResponderEliminarBesos. Ana
Me encantó la calidad de las fotos y lo llamativo de esta en especial, es una receta simple y te quedó preciosa!!
ResponderEliminarBesos!!
Que bonita te ha quedado. Los colores le da un toque de fantasia.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Muchas gracias a tod@s por los comentarios! sois geniales ;) y me alegra mucho que os guste.. esta ha sido una variante más rápida y pequeña de la clásica tarta de galletas que toda la vida hemos comido en mi casa desde pequeños y que algún día pondré en el blog.
ResponderEliminarOs animo a probarla que está muy rica y se hace en un plis!!
Besos a tod@s!!
Hola, esta tarta es una de las preferidas de mis hijas, la suelo hacer para los cumples.
ResponderEliminarLas fotos preciosas!!!
Besos
wwoooow! mira que he visto tartas de galletas pero te ha quedado espectacular parece sacada de una pasteleria,
ResponderEliminarmuy bien hecha, en serio
me gusta tu boog asi que te sigo para no perderme lo que vayas colgando
feliz semana!
Con que podre sustituir el coñac?
ResponderEliminarMe gustaria hacerla....
Saludos,
Anónimo, el coñac lo puedes sustituir por cualquier licor que te guste. El de avellanas le iría muy bien. Y si no quieres poner alcohol no pasa nada, te saldrá igualmente buena.
ResponderEliminarUn saludo! y si la haces me cuentas ok? ;)