. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Bizcocho de Naranja

Este bizcocho lo hice hace tiempo, es otra variante más del Bizcocho de Naranja solo que este sale más pequeñito.
Está muy jugoso y aguanta tierno varios días.


Ingredientes:

* 2 huevos
* 1 naranja
* 125 gr. harina
* 125 gr. azucar
* 50 gr. aceite de girasol
* 1 pareja de gasificantes


Preparacion:

Precalentar el horno 200º (fuego abajo)

Escoger una naranja de piel fina para que tenga poca cantidad de parte blanca, que es la que amarga, (si la piel es gorda, con un pelapatatas sacar la piel finita y después pelar la parte blanca) cortarla en 4 trozos, volcarla en el vaso junto con el azúcar y triturarla a vel 5-7-9 llegando hasta la máxima para que no queden trocitos.

Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y batir 5 min, vel 3, temp. 40º.
Añadir el aceite y mezclarlo 15 seg. vel 3.

A continuación tamizar la harina y el gasificante y ponerle 10 seg. vel. 2 y mirar que esté totalmente incorporada.

Volcar en un molde de silicona o antiadherente y meter en el horno 30 min. (lo bajamos a 180º)



A modo esquemático esta es la forma de preparación que he hecho:



12 comentarios :

  1. es uno de los que mas me gusta,en casa no dura nada,pero nunca lo hice con los gasificantes esos,los tengo comprados,pero no se como usarlos,ni si quiere he abierto el paquete,como lo hago?

    ResponderEliminar
  2. se usan igual que la levadura royal, es decir que los mezclas con la harina y una vez mezclado lo agregas a la masa.
    Yo en este caso he usado 1 pareja (1 sobre de cada color).
    Espero que te sirva de ayuda ;)
    Bss!

    ResponderEliminar
  3. muchas gracias,los probare, a ver que tal..

    ResponderEliminar
  4. Te ha quedado genial... esponjoso y rico

    Besos. Recetasdemama

    ResponderEliminar
  5. Gracias Ana! si que es verdad que ha quedado bueno
    Bsitos!

    ResponderEliminar
  6. si que se ve buenissiiiiiiiiiimo.. me encantan todos los pasteles de naranja asi que probare el tuyo.. siempre tienen una cosita que los hacen differentes uno de otro.
    besos

    ResponderEliminar
  7. Bonito blog tienes y recetas sabrosísimas como ese postre de café que se ve perfecto, te he enlazado paseando por ahí y me gustó mucho hacerlo. Lástima que aquí no podemos aprovechar estas recetas en thermomix? no sé en que consiste que es como microondas? igual hay muchas recetas que se pueden hacer. Un saludo desde Argentina

    ResponderEliminar
  8. Alimonia si te gustan los bizcochos de naranja este seguro que te gusta :)

    Graciela me alegro mucho de que te guste el blog, si no tienes thermomix también lo puedes hacer con las varillas tanto a mano como con la batidora.
    No sé a qué te refieres con lo del microondas...

    Bss!!

    ResponderEliminar
  9. holas, buen dia..., muy muy interesante tu blog, seguire leyendolo a ver si aprendo a cocinar como tu, tambien las fotos estan muy bien.

    saludos desde Mexico
    Juan

    ResponderEliminar
  10. Juan Manuel muchas gracias, me alegra que te guste todo tanto. Bienvenido a mi cocina
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  11. Hola wada me encanta tu blog, una dudilla cuando bajams el horno a 180 dejamis solo calor abajo o ponemos arriba y abajo?? Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, yo siempre pongo calor arriba y abajo durante el proceso de horneado del bizcocho. Para evitar que se queme la superficie no lo pongas muy alto dentro del horno.
      Espero haberte ayudado :)
      Saludos!

      Eliminar

Si has llegado hasta aquí para dejarme un comentario, ¡¡¡GRACIAS!!!
Los recibo con mucho cariño e ilusión, y por supuesto valoro el tiempo que dedicas en hacerlo.

Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo eléctronico, estaré encantada de recibirla, y de responderte!

Este blog no participa en cadenas de premios ni memes por falta de tiempo, aun así gracias por acordarte de mí para ellos.

Related Posts with Thumbnails