Brócoli al Horno con Pasta de Anchoa
Cocemos el brócoli (la cantidad que queramos para dos personas) unos 10 minutos.
En un mortero machacamos 1 diente de ajo y 3 anchoas; añadimos 1 cucharada sopera de pan rallado y otra de aceite y mezclamos.
Se dispone el brócoli escurrido en una fuente de horno y se desmenuza la pasta de anchoa por encima en forma de grumitos.
Se espolvorea con queso rallado (el mío President Pizza, que es una mezcla de emmental y mozarella) y gratinamos.
En un mortero machacamos 1 diente de ajo y 3 anchoas; añadimos 1 cucharada sopera de pan rallado y otra de aceite y mezclamos.
Se dispone el brócoli escurrido en una fuente de horno y se desmenuza la pasta de anchoa por encima en forma de grumitos.
Se espolvorea con queso rallado (el mío President Pizza, que es una mezcla de emmental y mozarella) y gratinamos.
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