Nuggets de Pollo y Natuchips!
Esta es una de esas recetas que cuando la pruebas ya no quieres otra. Y mucho menos su versión "comprada". Están mucho más buenos, sabrosos, y lo que es más importante, ¡SANOS! Diría que es una forma estupenda de dar de comer a los niños pero esque a los mayores también os van a encantar, asique hay para todos.
Lo bueno que tienen es que te pones un ratito a hacerlos y se pueden congelar, así siempre los tenemos listos para cualquier ocasión. Es una receta que llevo haciendo mucho tiempo asique no recuerdo exacatmente de donde la saqué, en cualquier caso os animo a que los probeis, no os van a dejar indiferentes.
INGREDIENTES
- 1/2 pechuga de pollo (300-350 gr. aproximadamente)
- 1 diente de ajo
- 50 gr. queso cremoso tipo "philadelphia"
- 2 rebanadas de pan de molde
- un chorrito de leche (unas 3 cucharadas soperas)
- 1 huevo y pan rallado para rebozar
- Pimienta negra
- Aceite de oliva y sal
PREPARACIÓN (con Thermomix)
Ponemos la máquina en marcha y echamos el diente de ajo por el bocal: 4 segundos – Vel.6
Echamos la pechuga y trituramos: 10 segundos – Vel.7
Paramos, bajamos los restos de las paredes del vaso y otra vez: 10 segundos – Vel.7
Añadimos el queso, pan de molde, la leche, una pizca de sal y otra de pimienta negra y volvemos a mezclar: 10 segundos – Vel.7
Vamos cogiendo cucharadas de la masa y aplanamos, las pasamos por huevo batido y luego por pan rallado presionando firmemente.
Por último, o bien los congelamos o bien los freímos en aceite bien caliente y dejamos sobre papel absorbente unos segundos antes de servir.
PREPARACION (sin Thermomix)
Si no tenemos Thermomix será más fácil que nos piquen la pechuga de pollo en la carnicería.
El resto del proceso lo podemos hacer con un robot de cocina o el accesorio picador de la batidora.
Es importante mezclar y amalgamar bien todos los ingredientes. Siempre podemos hacerlo a mano para unirlo bien todo.
Y para acompañar estos nuggets de pollo me han venido genial estos snatt's que la empresa Grefusa tuvo la amabilidad de enviarme el otro día para que los probara.
Están hechos con ingredientes 100% naturales, y además están horneados! eso implica una considerable disminución de grasas respecto a otros apertitivos del mismo tipo, y lo mejor de todo es que tienen un sabor increíble, nosotros hemos probado el de "tomate, queso y orégano" y nos recuerdan mucho al sabor de las pizzas.. el de "barbacoa" tampoco se queda atrás, la verdad que no sabríamos cuál elegir, cada uno tiene su puntito de sabor que los hace irresistibles.
Desde aquí muchas gracias a Grefusa por confiar en Cocinerando para probar sus nuevos Natuchips!
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