Compota de Manzana y Ciruela
Es una compota muy suave con apenas azúcar que sirve para acompañar tanto postres como platos salados. Igualmente está deliciosa tomada sola a cucharadas.
INGREDIENTES
- 6 manzanas (500 gr. aprox)
- 200 gr. ciruelas (pesadas sin hueso)
- 100 gr. agua
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 50 gr. azúcar moreno
- 1 rama de canela
PREPARACION
Ponemos las manzanas troceadas sin piel ni pepitas en el vaso de la Thermomix. Añadimos las ciruelas sin piel y sin hueso junto con el resto de ingredientes y programamos 20 min. - Temp.100º - Vel.1.
Retiramos el palo de canela con cuidados de no quemarnos y trituramos todo 30 segundos en Vel.6 o hasta que tenga la textura deseada.
Podemos envasarlos para así tener siempre a mano en nuestra despensa un bote de esta conserva. Al final de esta entrada podéis leer como hago yo la conservación al vacío.
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Entradas
WAda,estás inspirada hoy?...que rica esta combinación.Otra receta que me apunto en mi cuaderno ;))
ResponderEliminarSabes que siempre la compro...gracias por la receta...
ResponderEliminarbesos
Es una gozada hacer mermeladas y compotas, quedan muy ricas las hechas en casa, tomo nota
ResponderEliminarbesos
que rica se ve esa compotita :)
ResponderEliminaracá siempre tratamos de hacer comportas de manzana de postres, pero nunca había tratado de incorporar la ciruela. Gracias por la idea.
Me encantan las COMPOTAS , y esta tiene una cara ESTUPENDA y unos ingredientes muy SABROSOS.
ResponderEliminarSALUDOS!!!
Hola soy Quela,
ResponderEliminarhace poco tiempo que te conozco pero tengo que decirte que tus recetas se ven muy buenas. De hecho he usado esta compota varias veces y entre ellas como ingrediente de los vasitos de compota y crumble para Navidades. Fue todo un éxito. De hecho, hago más compota para seguir comiéndolo con yogures naturales.
Muchas gracias por la receta y espero poder seguir probando más.
Un saludo, Quela
Quela gracias a tí por comentar :) y sobretodo me alegro muchísimo que te haya gustado la compota. Tienes razón es ideal para tomarla con yogur yo lo hago a menudo.
EliminarUn beso!