. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Pasta con Calabacín



Me he propuesto ir haciendo de cuando en cuando alguna de las recetas de tantas y tantas revistas de cocina que tengo, pero esque no doy abasto... entre las que vosotr@s hacéis que tengo en pendientes ya tengo bastantes! pero todo sea para aprovechar las compritas.., y como todo es ponerse aquí va una de ellas, un plato bien sano para aprovechar la temporada de calabacines que a quien le guste la pasta seguro que le va a encantar.


Ingredientes: (2p)

  • 150 gr. de pasta (de formato corto)
  • 2 filetes de pechuga de pollo (unos 200 gr)
  • 1 calabacín pequeño (170-180 gr. aprox.)
  • 1 guindilla
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva y sal







Preparación:

Cortamos los filetes de pollo en tiras y embadurnamos con aceite de oliva, las hierbas provenzales y la guindilla picada y dejamos macerar 10-15 min. 

Mientras, lavamos y despuntamos el calabacín y cortamos a rodajas finas y las salteamos en una sartén a fuego fuerte con un hilo de aceite unos minutos. Reservamos.

Al mismo tiempo ponemos la pasta a cocer y escurrimos cuando esté al dente (sin refrescar).

En la misma sartén o parrilla donde hemos hecho el calabacín asamos el pollo. Cuando esté hecho le agregamos el calabacín reservado y la pasta, damos unas vueltas a fuego fuerte y servimos con un poco de queso rallado (opcional).



11 comentarios :

  1. Se ve un plato muy sano y rico. Que delicia. Saludos

    ResponderEliminar
  2. se ve riquísima, es un de mis platos favoritos!

    ResponderEliminar
  3. Me encanta la pasta con calabacin... que rica!
    Besotes y buen finde!

    ResponderEliminar
  4. Holaaaa, yo la preparo mucho en verano con calabacín y tomate fresco, y está buenísima! y así con pollo también tiene que estar bien buena.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  5. Bonitas fotos y deliciosa combinación.

    Besos y buen finde!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  6. Que rica pasta sana y sencilla, con las hierbas tieen qeu ser una delcia.
    besosss guapaaaa

    ResponderEliminar
  7. Qué plato más compleo, lo lleva ya todo y además tiene que estar riquísimo!!!!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  8. riquisma, no me cansare nunca de la pasta!

    ResponderEliminar
  9. jo es que no se da a basto la verdad,...me encanta la pasta asi,con verduras

    ResponderEliminar
  10. Hola! he llegado hasta aquí después de leer un comentario tuyo en el blog de Lore (creo) y estoy viendo platos estupendos... tanto, tanto, que me quedo por aquí! encantada de conocerte.
    Isabel.

    ResponderEliminar

Si has llegado hasta aquí para dejarme un comentario, ¡¡¡GRACIAS!!!
Los recibo con mucho cariño e ilusión, y por supuesto valoro el tiempo que dedicas en hacerlo.

Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo eléctronico, estaré encantada de recibirla, y de responderte!

Este blog no participa en cadenas de premios ni memes por falta de tiempo, aun así gracias por acordarte de mí para ellos.

Related Posts with Thumbnails