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Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Muffins de Manzana y Yogur


Son como tiernos bizcochitos muy muy jugosos. Receta sacada del blog
Bocados Dulces y Salados.



Ingredientes (12 ud)
  • Harina - 250 gr
  • Azúcar morena - 125 gr
  • Azucar vainillada (2 sobres) - 16 gr
  • Huevo - 1
  • Yogur natural (2 uds) - 250 gr
  • Aceite de girasol - 70 gr
  • Manzanas - 2 uds
  • Levadura - ½ sobre
  • Bicarbonato - 2 cu.
  • Limon - ½


Preparación:

- Mezclar en un recipiente en primer lugar los ingredientes sólidos: harina, azúcar, levadura y la sal.

- En otro recipiente aparte, mezclar los ingredientes líquidos (yo con el batidor de varillas): huevo, yogur, azúcar y aceite. Añadir la manzana a cuadraditos rociada con el zumo de ½ limón.

- Echar los ingredientes líquidos en los sólidos y remover simplemente para que se mezclen bien.

- Ir rellenando las cápsulas para los muffins, llenándolas casi del todo.

- Meter en horno precalentado a 220º unos 20 minutos. A los 10 min. bajar la temperatura a 200º y seguir cociendo hasta que se doren.


4 comentarios :

  1. me la llevo..que mezcla mas buena....me encanta

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  2. Hoy voy a intentar hacer esta receta.Tiene una pinta genial.Y a disfrutarlos con la familia acompañados de un te o cafecito.Ummm

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  3. Muchas gracias x publicar estas recetas, buscaba una que llevara yogurth natural. Q tengas un lindo dia :)

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