Fideos Chinos con Verduras y Pollo
INGREDIENTES (2p)
- 125 gr. de fideos chinos
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 puerro
- 1/2 pimiento verde italiano (o rojo)
- Vino blanco (un chorrito)
- Salsa de soja (otro chorrito)
- Introducimos los fideos en una olla con agua hirviendo y apartamos del fuego. Dejamos 4 minutos y a continuación escurrimos.
- En un wok ponemos un poco de aceite y salteamos la pechuga hasta dorar y reservamos.
- En el mismo aceite rehogamos las verduras (todo cortado en juliana), cuando esté pochado añadimos la pechuga, mezclamos y añadimos el vino.
- Dejamos que se evapore un poco y a continuación echamos la salsa de soja y los fideos que teníamos reservados. Damos unas vueltas para que se junten los sabores y servimos.
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Entradas
que ricos,a mi me encanta..con la verdurita..el pollo,mm
ResponderEliminarQue ricos, yo los hago mucho y en casa nos encantan!
ResponderEliminarPues aqui nos hemos aficionado también, sobre todo desde que tengo wok ;)
ResponderEliminarBss!
Me encantan estos fideos, Wada! los hago muy parecidos. Un besito y feliz finde!
ResponderEliminarMe alegro mucho que te gustara la receta y muchas
ResponderEliminarpor publicarla.Te ha quedado con una pinta estupenda.besos
Qué buena pinta tienen, esta te la copio que seguro que a mis niños les encanta.
ResponderEliminarTe visitaré a menudo.
Muac