Pasta con Salsa al Pesto Genovés
Me encanta esta salsa, había intentado varias recetas de salsa pesto y nada.. pero como dice el refrán "el que la sigue la consigue", pues aquí estoy yo tan contenta con mi plantita de albahaca, la estoy deshojando a la pobre con lo florida y estupenda que estaba.. pero para eso está no? hay que aprovecharse que luego en invierno entra en letargo y hasta la primavera no vuelve a despertar.
Ingredientes: (2p)
- 180 gr. pasta corta
- Salsa Pesto Genovés
Preparación:
Cocemos "al dente" la pasta que más nos guste, pero para este tipo de salsa va mejor la pasta corta y si es con "escondites" mejor, me refiero a que no tenga una forma lisa ya que de está manera la salsa penetra mejor y se adhiere más, hablo de espirales, tiburones...
Una vez cocida la escurrimos bien pero ojo, no refrescar con agua! esto es importante por el mismo motivo de antes, para que la salsa se adhiera bien a la superficie de la pasta.
La volcamos en una fuente o incluso en la misma olla donde la hemos cocido pero secada previamente y añadimos la salsa y mezclamos.
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Entradas
La pasta al pesto, es una delicia. Me encanta este plato. A tí te ha quedado genial
ResponderEliminarSaludos
me acaba de entrar un hambre al ver esos platos!
ResponderEliminarque buena pinta esta pasta :)
saludos
No puedo resistirme a no llevarme un plato de esa rica pasta tan bien condimentada. Delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Que rico Wada, con lo que a mi me gusta la pasta!!!!!!! esta tiene una pinta genial, por cierto has visto el tutorial que he puesto fijo de como hacer la pasta casera? un besote
ResponderEliminarSin duda la salsa así me encanta... eseta te ha quedado con una pinta espectacular.
ResponderEliminarNunca la he hecho, pero tengo ganas....
Besicos
Que ricooo, me llevo un plato, un beso
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