Ensalada de Patatas Alemana
Hay muchas versiones de este tipo de ensaladas. Esta en concreto la he sacado de una revista de cocina, lo bueno que tiene además de que nos ha encantado es que se hace en un momento, y se puede tomar fresquita o templada, como más nos guste.
Ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 2 salchichas tipo frankfurt de pavo
- 8 pepinillos en vinagre
- Mostaza (en este caso he usado mostaza de Dijón)
- Aceite de oliva y sal
Preparación
Cocoemos las patatas con su piel en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente.
Enfriamos bajo el chorro de agua fría, les quitamos la piel con la mano y partimos en rodajas.
Sumergimos las salchichas en agua hirviendo un par de minutos, las sacamos y partimos en rodajas también. Aunque estas salchichas ya estás cocidas me gusta darles un hervor.
Picamos a trocitos los pepinillos y ya solo queda juntar todos los ingredientes una vez fríos en un bol o ensaladera y aliñar al gusto con mostaza, aceite de oliva y sal. Mezclamos y reservamos en la nevera por lo menos media hora.
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Entradas
Que fotos!!....y que rica tu ensalada!!......me encanto!!...Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEsta ensalada de patatas además de sencilla, tiene que estar muy buena, que rica con lo que lleva.
ResponderEliminarbesos guapa
yo la he comido esta ensaldaaa!y es magnifica!jaja!me gusta mucho, pero tu crees que alli la comeran¿ si voy desde luego la buscare, porque l toque de pepinillos esta super ricos!aunque me gustan mas lo agridulces que los de en vinagre!todo hay que decirlo no!!un besotee
ResponderEliminarEstas ensaladas apetecen en todo tiempo, a mi me encantan y lo cómodo que es tenerlas hechas.
ResponderEliminarUn besito
Pues una ensalada deliciosa!!!!!! Me encanta comerla de esta forma!!
ResponderEliminarBesotes
Fantastica tú ensalada, me encanta esta combinación de sabores.
ResponderEliminarSaludos
Riquísima ensalada!! doy fe de que está bien rica y a ti te ha quedado con una presentación estupenda!
ResponderEliminarun besazo
Es muy rica esta ensalada, yo la he preparado varias veces. Te ha quedo con una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn abrazo.
alemana total...que rica...
ResponderEliminarTiene una pinta muy buena, pero la ensalada alemana más rica que yo he probado la tienen en los restaurantes alemanes Fass, en Madrid. No la conocerás, verdad??? Estoy a su búsqueda y captura pero no hay manera... Besitos y feliz finde, Wada!
ResponderEliminarSe ve una ensalada completita. Un besazo.
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