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Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Barritas Integrales rellenas de Frambuesa


Un picoteo sano para merendar o tomar a cualquier hora. Cargaditas de fibra y muy muy ricas... 
¿Os apetecen?


INGREDIENTES  (10 barritas)


  • 120 gr. harina de trigo integral
  • 90 gr. copos de avena
  • 20 gr. salvado de avena
  • 80 gr. azúcar morena
  • 90 gr. aceite de girasol
  • Una pizca de sal
  • 100 gr. mermelada de frambuesa


PREPARACION

En un bol ponemos la harina, la avena, el azúcar y la pizca de sal, y añadimos el aceite. Mezclamos con las manos o con un procesador de alimentos hasta unir todos los ingredientes.  Quedará algo desmigado.

Forramos un molde cuadrado (20x20 cm) con papel de hornear y echamos la mitad de la masa. Aplastamos bien con el dorso de una cuchara. Cubrimos de mermelada (si vemos que es difícil de extender la podemos calentar un poquito en el microondas). Terminamos con el resto de masa por encima de la mermelada, aplanando bien toda la superficie.

Horneamos unos 45 minutos a 180º.

Sacamos, dejamos enfriar y cuando esté completamente frío cortamos en porciones. Se conservan perfectamente hasta 2 semanas guardadas en una caja metálica de galletas.

34 comentarios :

  1. Qué receta!!! Más sana no puede ser, y encima buenísima!!! Me la copio, porque esto para desayunar es lo mejor que hay....
    Besitos guapa....

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  2. Dado que me estás tentando con estas barritas tan ricas te diré que me llevo dos, una para ahora mismo y otra para después.
    Un beso.

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  3. Gostei muito tanto pelo aspecto como pelos ingredientes pois tenho sempre na despensa.
    Uma receita a fazer,
    bjs

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  4. Me encantan tus barritas , son sanas y sabes lo que llevan ... voy a tenerte que copietear para hacerselas a mi niña !!!

    Besotes

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  5. Con estas barritas puedo comer dulce a cualquier hora!!! ;) Además tienen una pinta exquisita, que muchas veces las que comercializan tienes que convencerte mucho de que estan buenas porque a simple vista.... jaja.

    Crees que si omito el salvado de avena (que no tengo) y solo le pongo copos ¿me saldrán bien?

    Mil besos guapa y feliz martes!!

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    Respuestas
    1. Claro que sí, incluso más sabrosas ya que el salvado de avena las reseca un poco en cuanto a textura.
      Ya me contarás si las pruebas ;)
      Besitos guapa!

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  6. ¡Qué cosa ricaaa!, hemos coincidido ;), el fin de semana hice unas barritas (más bien squares) rellenas de moras, que han quedado requete-buenas. Estas me encantan, tooodas de avena, mmm... qué delicia!. Con tu permiso, me llevo la receta. Un besote.

    www.cocinaamiga.com

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  7. Que ricas tienen una pinta maravillosa y para media mañana y media tarde vienen genial. Un besiño. La Caja de las Delicias

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  8. Que ricas Wada,ya lo creo que apetecen,son perfectas para cuando te entra el gusanillo.
    Besets.

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  9. Son ideales para comenzar el dia por todo lo alto , seguir celebrándolo con una buena merienda y si me apuras hasta en la cena jaja
    En casa nos encantan !!!
    Besinos.

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  10. Ohh estas barritas son ideales, me pido una cajita :P es broma jajajja, pero la receta sí me la llevo que no tardaré en hacerlas.

    Besos!!

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  11. Muy nutritivas y me ha gustado lo de la mermelada en medio, yo las hago con fruta deshidratada para darle sabor, pero la próxima vez probaré tu idea!

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  12. Ummm que buenas, las tengo en mente y encima rellenas, las quiero probar. Me llevo tu receta. besotes

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  13. Tienen que ser un pecado, te han quedado perfectas. Un abrazo, Clara.

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  14. ¡Qué buena pinta tienen!, además con frambuesa, que seguro que las hacen mas apetecibles.
    Un besazo
    Marialuisa

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  15. Que bien ue se puedan hacer caseras, te han quedado de libro

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  16. Amor a primera vista!!! yo que ando corta de tiempo últimamente me viene como anillo al dedo porque son fáciles de hacer y deben estar de muerte. me encantan, la verdad y por tanto, sí, sí que me apetecen.
    Un besito
    Angi

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  17. Me apetecen muchíiiiisimo.
    Unas barritas muy saludables y llenas de energía, ideales como tentempie.

    Hasta pronto

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  18. ¡Te han quedado estupendas!si quisiera hacerlas sin relleno,como quedarian ? muy sosainas ? o stan buenas tambien? el horno creo que es arriba y abajo? gracias ,un beso

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    Respuestas
    1. Hola Laura, si quieres hacerlas si relleno no las hagas tan gorditas, utiliza un molde más grande para que salgan de gruesas como una de las capas. Seguro que así también están muy ricas!
      El horno sí, arriba y abajo.
      Si las haces ya me cuentas ok?
      Saludos!

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  19. No sé por qué compramos barritas con la pintaza que tienen las caseras. De lujo con la frambuesa.
    Besos

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  20. Mi querida amiga, que merienda mas deliciosa y sana, aunque yo ademas de merendar las tomaria todo el dia jejeje, me han encantado. Mil besicos cielo

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  21. Son unas barritas muy saludables y llenas de energía, ideales para cualquier momento del dia en que necesitamos esa energia.
    Bss

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  22. Oh, qué buena pinta las barritas! había leído varias recetas, pero esta tuya me gusta más porque no lleva miel y eso la hace apta para mí ;-)
    Gracias por la idea!
    Buen fin de semana

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  23. Puritita energia y fibra......!! Me encantan.... te quedaron geniales
    Besos

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  24. Increibles barritas de cereales y ademas con ese riquisimo relleno, me encnata.

    Tienes un excelente blog, felicitaciones!!!
    Quiero compartir contigo una receta de galletas de avena con pasas de uvas que me encanta y espero a ti te gusten.

    Como soy fanatica de las galletas de avena cree un blog para publicar una variendad de recetas de galletas de avena que te invito a a visitar y espero te guste y quizas nos indique cual es tu receta de galletas de avena preferida.

    Besos

    Saludos Cata

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  25. en casa las barritas les gustan, pero no he hecho, seguro que algún día las hago porque tengo muchísimas ganas y más buenas caseritas.
    las tuyas toditas de fibra¡¡ una merienda ideal.
    un beso preciosa

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  26. uyyy y yo por qué pensaba que ya había comentado en esta entrada??? Será que me llevé la receta y de la emoción se me olvidó decirte que se la pienso preparar a mi cuñado???
    Será que no soy buena ladrona, o sí, demasiado buena, jajaja.
    Me marcho, creo que se me empieza a ir la pinza, jajaja

    Salu2. Paula

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  27. Este fin de semana las preparé y han sido un éxito absoluto!!!! Mi marido se las come de dos en dos....
    La verdad es que me ha sorprendido mucho esta receta, tan sencilla y sana...
    No me quedaron tan bonitas como a ti, pero desde luego el sabor es inmejorable.
    Si consigo hacer alguna foto decente, las publicaré....
    Besitos guapa....

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  28. pero que ricas! me encanta el toque de la frambuesa, a la vista preciosa y al paladar una ricura..un besote

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  29. ¡Qué apetecibles y qué ricas!. Ideales para picar a media mañana, me gustan muchísimo.
    Un besote.

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  30. Uy!! a mi de durar dos semanas nada de nada jajaja que ricas!!! y lo mejor de todos es que ademas son super sanas. Una receta estupenda Wuada. Un biquiño

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