. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Brócoli al Horno con Pasta de Anchoa



Cocemos el brócoli (la cantidad que queramos para dos personas) unos 10 minutos.

En un mortero machacamos 1 diente de ajo y 3 anchoas; añadimos 1 cucharada sopera de pan rallado y otra de aceite y mezclamos.

Se dispone el brócoli escurrido en una fuente de horno y se desmenuza la pasta de anchoa por encima en forma de grumitos.

Se espolvorea con queso rallado (el mío President Pizza, que es una mezcla de emmental y mozarella) y gratinamos.


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