. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Vasitos de Mango, Kiwi y Yogur



Me cuesta horrores comerme una pieza de fruta, y el caso es que me gusta pero no sé si será la falta de costumbre o quizás y aunque me cueste reconocerlo un poco de "perrería", que me resulta imposible abrir la nevera, cogerme una y comérmela. La cosa cambia si me encuentro un vasito como estos, no me lo pienso dos veces... da igual la hora del día, se ven tan apetecibles que no importa si es para merendar, a media mañana o como postre.

Está claro que la comida estra por los ojos, y si para comer fruta hay que dedicar 10 minutos en preparar un postre como este no hay más que hablar. Espero que os guste, y si os pasa como a mí o teneis alguien en casa reacio a comer fruta probar a presentarla de esta manera.


INGREDIENTES  (4 vasitos)


  • 1 mango
  • 2 kiwis
  • 100 ml. nata para montar (35% M.G.)
  • 100 gr. yogur natural (el mío desnatado edulcorado)
  • 1 gr. de agar-agar*
  • 100 ml. agua
  • 1 cucharada sopera de sirope de ágave (o bien azúcar)

* El agar-agar es un gelificante de origen vegetal ideal para frutas ácidas, se puede encontrar en los supermercados junto a los productos de repostería.




PREPARACION

Trituramos las frutas por separado y reservamos.

Montamos la nata, añadimos el yogur y lo integramos suavemente para que no se baje la nata.

Disolvemos el agar-agar en el agua y llevamos a ebullición suave un par de minutos. Apartamos y añadimos el sirope de ágave o azúcar en su defecto, y repartimos la mitad de este líquido a cada puré de fruta mezclando bien.

Ya solo nos queda montar los vasitos, repartimos el puré de kiwi entre 4 vasitos, encima ponemos la crema de yogur y terminamos con el puré de mango. LLevamos a la nevera 3 horas por lo menos para que las cremas de frutas adquieran consistencia.


55 comentarios :

  1. ¡Que cosa más bonita! Me gusta la combinación, saludos.

    ResponderEliminar
  2. Hay que comer fruta Wada! ;) a mi mujer le pasa un poco igual, pero intentamos hacer una compra de fruta que de menos pereza, me explico, por ejemplo las mandarinas se las come muy bien, y el fresón ahora que empieza la temporada, puede ser un buen comienzo. Luego ya en verano con el melón y el melocotón, colaboro yo en que se lo coma. Al igual que con su fruta favorita, la piña, ésta sí que nada de nada, se la preparo yo siempre porque le pasa lo que a ti, PEREZA :)

    Tus vasitos impresionantes,

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  3. Una combinacion de sabores y colores muy buena! Te han quedado exquisitos!!
    Un saludo y que tengas un buen dia!
    Sonia - Mi Vida de Detalles
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Que luz que tiene la foto, la ultima invita tanto a coger la cuchara y empezar a comer.
    No he preparado nada con kiwis y mira que siempre hay en mi frutero pq forma parte de mi dieta, uno al día cae seguro.

    Deliciosa combinación

    Besos

    ResponderEliminar
  5. yo con la fruta soy igual que tú, hay años que lo único que me he comido han sido las uñas de fin de año, jajaja. me da una pereza tremenda y me la tengo que "camuflar". así que me llevo tu receta que me va a venir genial y seguro que está buenísima. besos!

    ResponderEliminar
  6. Espectacular presentación!!! Me gusta mucho, es una excelente forma de vestir de gala una ración de fruta. Además la combinación de sabores me parece exquisita, muy tropical y refrescante.

    Besitos!!

    ResponderEliminar
  7. Un postre sencillo, sano y delicioso así que tomo nota de la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
  8. Quiero poner un gif (smile) en esta entrada, un gif (smile) con los ojos abiertos como platos !!!

    Que cosa más rica, más buena, más apetecible, y con ese color !!!

    Me siento identificada contigo me gusta la fruta pero nunca la como ¿porqué? a saber .... habría que preguntarle a Iker Jimenez jajajajaja

    Besotes

    ResponderEliminar
  9. qué bonitos quedan, tienen que estar divinos
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Wada,yo soy lo opuesto a ti soy una devoradora de fruta como por lo menos 5 piezas diarias...jajaja
    Tu propuesta muy rica y colorida y no conocia la agar-agar por eso que aprendido una cosita más con tu entrada.:)
    Besos y gracias por tu visita a mi blog también guapa

    ResponderEliminar
  11. Como te entiendo!!! a mi me pasa lo mismo, que pereza me da comerme una pieza de fruta, pero estas delicias las prepararé muy pronto porque son irresistibles.
    Unas fotos preciosas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  12. Tu "problema" con la fruta creo que es mi problema, con lo que montamos con la cocina y para eso...
    El caso es que los vasitos te quedaron vistosos y seguro que bien ricos.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  13. En mi casa no tengo ese problema, somos de comer mucha fruta asi al natural con todas sus vitaminas, pero por supuesto ,también en postres . Estos vasitos que has preparado , en mi mesa no durarían ni un tintineo de cuchara y seguro que me dirían : no hay mas? jajaja....
    Besinos guapa.

    ResponderEliminar
  14. Consumo muchísima fruta, me encanta, pero no me importaría nada sustituir alguna por los deliciosos vasitos que has preparado. Te han quedado genial.

    Un beso

    ResponderEliminar
  15. Que vasitos más buenos, este trío me ha gustado!!! besos

    ResponderEliminar
  16. La verdad es que yo creo que si hay que elegir cualquiera preferiría un vasito de este tipo a comerse un kiwi a secas. No hay comparación, mucho más apetecible, bonito y rico.

    fíjate que a mi me cuesta hacer este tipo de postres con lo ricos que están, nunca se me ocurre combinarlos y que queden así de bonitos. Iré tomándote nota ;)

    Mil besos guapa

    ResponderEliminar
  17. Un postres original, bonito y seguro que riquísimo porque la mezcla de kiwi y mango tiene que estár deliciosa.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  18. Tienes toda la razón del mundo, mis hijos si ven así la fruta se la toman, y si tienen que pelarla, y partirla no la toman.
    me ha encantado tu idea.
    besos

    ResponderEliminar
  19. que facil bueno,sano y vistoso que queda con estos vasitos,un postre 10
    beso

    ResponderEliminar
  20. Wooowwww Wada,por estos vasitos me pierdo.No es que me gusten,lo siguiente,son tan ricos,tan nutritivos y tan sugerentes,que son irresistibles.
    LA foto, divina!!

    Un besito

    ResponderEliminar
  21. Esta vez me arranco y utilizo el agar agar que tengo en la despensa, nunca lo he usado y no sabía ni como hacerlo.
    Esta delicia tan bonita y rica cae seguro.

    Besos.

    ResponderEliminar
  22. Pues a mi mejor me lo pones porque yo adoro la fruta y si encima me la pones en vasitos mini, pues a pecar que son dos días, jaja, delicioso, besitos de la dulce Ali

    ResponderEliminar
  23. Puesta así la fruta, no hay manera de decir que no. Qué belleza de vasos, qué color, qué cosa tan rica. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

    ResponderEliminar
  24. Que vasitos más fabulosos. Me quedo uno

    ResponderEliminar
  25. yo le quito la capa de kiwi y no te dejo ni un vaso l leno..que ricos! uy la presentacion es preciosa. un besote

    ResponderEliminar
  26. A mí esto me viene genial, porque me cuesta comer fruta, sobre todo en invierno.
    Y presentada de esta forma tan chula, es irresistible.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  27. Estos vasitos son una tentación deliciosa! Que combinación más rica la del yogur con las frutas!
    un beso

    ResponderEliminar
  28. ¡Ay Wada que rico! Un postre precioso. Las fotos te han quedado muy bonitas.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  29. Que buena forma de comer frutas y además yogur, viendo estos vasitos....
    ¡¡es que entra por los ojos!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  30. Uy cómo me suena eso de comer fruta por piezas, jajaja. Aquí en casa tengo uno que no es que le cuesta, es que dice que no le gusta la fruta. Y yo le digo, pero no te gustará esta o la otra porque es imposible que no te guste toda. Si los sabores no se parecen en nada unos a otros, ni las texturas, etc. Pero no, me contesta que no le gusta la fruta en general. Y el caso es que presentado así, en vasitos, pues si que se la come...arggg.

    Ante esta situación aprovecho cualquier receta de este tipo para copietearla y prepararla en casa y que COMA FRUTA quien dice no gustarle, jajaja.

    Con tu receta se que lo conseguiré. Graciassss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso espero Carmen, ojalá triunfes con ella ;)
      Besos

      Eliminar
  31. Tiene una pinta espectacular, enhorabuena!

    ResponderEliminar
  32. hola guapa!

    a diferencia de ti, a mi la fruta me chifla! pero de todos modos, si en la nevera tengo un kiwi por un lado y un vasito de estos por el otro... bueno, supongo que adivinas con qué me quedo no? jajajaja

    es curioso las cosas tan ricas y creativas que podemos hacer con ingredientes sencillos que muchas veces tenemos en casa y que a veces acaban desperdiciándose!

    un besito bonita!:)

    ResponderEliminar
  33. qué rico! de esta forma ya no hay escusa para comer fruta!!! tiene que esta muy muy rico!
    besos

    ResponderEliminar
  34. Me pasa un poco como a tí, la fruta de invierno no me llama mucho..., será por eso que me encanta la repostería con fruta! Los vasitos se ven tan tentadores, con ese colorido...
    Besos y feliz semana!

    ResponderEliminar
  35. Ya solo la presentación me parece espectacular, así que imagínate, mejor dicho, ya me imagino lo bueno que ha de estar ;). Besos.

    ResponderEliminar
  36. ohhh, a mi me encanta comer fruta, pero vamos, que me como igual de bien estos vasitos. Además, me encanta la presentación tan limpia y colorida ;)

    Salu2. Paula

    ResponderEliminar
  37. Cuánto me gustan los postre en vasitos.. además muy atractivos y tentadores con esos ingredientes. Deliciosa combinación!! Besitos,

    ResponderEliminar
  38. ¡Hija mía! Pues ya sabes ... A ponerte manos a la obra con estos vasitos. ¡Cómo no te van a llamar la atención! Si es que son de lo más vistoso, y para ello se hacen, digo yo.

    Pues te voy a dar un capón, Wada, en el buen sentido, claro, nada literal, porque hay que comer fruta sí o sí. En mi casa es lo que cae después de la comida y después de la cena, y yogures y postres, esporádicamente o para merendar. No veas tú la cantidad de vitaminas y de antioxidantes de los que tu cuerpo no se está beneficiando.

    Un besito.

    ResponderEliminar
  39. esos vasitos estan diciendo cómeme. Si al menos así comes fruta es un tanto a tu favor, con lo buena que es la fruta para nuestra alimentación.
    _Saludos

    ResponderEliminar
  40. Se ven realmente deliciosos!!! Una maravilla los colores y debe ser muy fresco. Que ricura!
    Saludos de Espacio Culinario

    ResponderEliminar
  41. Wada, aunque hace un par de días vine a ver tus vasitos, dejo de nuevo un comentario para agradecerte tu atención por el detalle de publicar el logo de mi concurso.

    ¿Estás ya maquinando algo? Venga, dale, dale. :)

    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a tí Yolanda por ser siempre tan atenta ;) Muaksss
      Ya tengo algo pensado, ahora hay que ponerlo en práctica!
      Besitos

      Eliminar
  42. Gracias a tod@s por comentar!
    Me doy por satisfecha si alguien le sirven para comer fruta :)
    Besos

    ResponderEliminar
  43. Yo soy una frutera apasionada, de hecho me cuesta hacer postres con frutas porque me gustan tanto tal cual que tunearlas me parece un crimen. Pero no te asuste, porque yo cojo este postre y acabaría con la lengua rebañando el vaso. Qué bueno dios mío! Y qué fotos más bonitas, wada.

    Un besazo!

    ResponderEliminar
  44. Visualmente super atractivo!!!! esas tres capas tan bien diferenciadas...estupendo! además debe estar bien rico y sano , no se puede pedir más! un besito

    ResponderEliminar
  45. Un postre sano y rico, con una presentacion 10...quién se resiste!!
    Bss

    ResponderEliminar
  46. Hi, Ι thіnκ your web ѕite might be having internet browser compatibility рrοblems.
    Whеn I looκ at уour blog in Ѕafari,
    іt loоks finе howeνer, if opening іn IE, it has somе overlаpping issues.
    I merely wanted to proνide yоu with a quick heads up!
    Apart from that, fantastic site!

    My homepage http://pentecostalismonline.com/members/nut6pocket/activity/156477
    Also see my website > Crear pagina web

    ResponderEliminar
  47. Hi there! Someone іn my Myspace group sharеd thiѕ ωebsite with us sο I came
    to give it a lοok. ӏ'm definitely enjoying the information. I'm bookmarking and will be tweeting this to mу follоwers!

    Exceptional blog and great deѕign and ѕtyle.

    Ϻу site: Criar Sites

    ResponderEliminar
  48. Hellο! Ӏ unԁeгstand this iѕ ѕomewhat off-topic
    but I had to аsκ. Doеѕ running a well-establiѕhed blog such as yours rеquiгe а lоt
    of ωoгk? I am сomplеtеlу
    new to bloggіng but I do wrіte in my jοurnal on a daily baѕiѕ.
    I'd like to start a blog so I can easily share my experience and views online. Please let me know if you have any recommendations or tips for new aspiring blog owners. Appreciate it!

    my homepage :: Come si crea un sito Creare Sito Creare Un Sito Web

    ResponderEliminar
  49. I for all time emаіled thіs ωеblog post page tο all my contаcts, аs if like to гead
    it afterward mу contacts will too.

    Аlso visit my blog post :: Creare Sito Creare Un sito web Come Creare Un Sito

    ResponderEliminar
  50. These arе really impressіvе idеas
    in гegarding blogging. Υou have toucheԁ some good ρointѕ here.
    Αny ωаy keеp up wrіnting.



    Here is my web blog :: webpage erstellen Homepage erstellen

    ResponderEliminar
  51. HOla
    yo antes comía menos fruta, pero ahora la verdad estoy más concienciada y me gusta a media mañana cuando estoy de tarde, pero vamos que la cambio rápidamente si me das uno de estos vasitos que monada
    besitos

    ResponderEliminar
  52. Se hace la boca agua sólo con verlo, un placer para los sentidos.

    ResponderEliminar

Si has llegado hasta aquí para dejarme un comentario, ¡¡¡GRACIAS!!!
Los recibo con mucho cariño e ilusión, y por supuesto valoro el tiempo que dedicas en hacerlo.

Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo eléctronico, estaré encantada de recibirla, y de responderte!

Este blog no participa en cadenas de premios ni memes por falta de tiempo, aun así gracias por acordarte de mí para ellos.

Related Posts with Thumbnails