Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
Me considero adicta a las galletas, sí lo confieso. Pero aún me gusta más hacerlas y experimentar con distintos ingredientes, proporciones, tiempos de horneado... es algo que me fascina.
Es cierto que cuando no salen como tienes pensado te llevas un gran chasco, sobretodo si lo que has preparado va a parar a la basura, pero ese retroceso sirve para tomar impulso y que a la siguiente vez salga mejor.
No son las primeras galletas de avena con chocolate que publico, pero sí es verdad que cada receta es única y tiene su puntito que la hace diferente. De esta receta os puedo decir que he intentado que fueran algo más sanas de lo habitual, para ello he empleado aceite de oliva en lugar de mantequilla, he reducido la cantidad de azúcar que suelen llevar y también he añadido germen de trigo a la masa.
Todo ello para que "pecar" sea más llevadero ;) Vamos con la receta!
INGREDIENTES (17 galletas aprox.)
- 100 gr. azúcar morena
- 100 gr. aceite de oliva suave
- 100 gr. copos de avena
- 125 gr. chispas de chocolate
- 1 huevo mediano
- 90 gr. harina
- 30 gr. germen de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
Tu blog tan goloso la verdad que es una gozada. Las galletas de avena que nos traes se ven riquísimas y preciosas.
ResponderEliminarSaludos.
Qué pinta!!!! Y los copos de avena en las galletas me encantan! :D
ResponderEliminarUn beso!
Creo que tengo todos los ingredientes en mi despensa menos el germen de trigo. ¿Puedo sustituirlo por otra cosa?
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Yo lo sustituiría por copos de avena.
EliminarUn beso! Y si las haces me cuentas ok?
Me encantan, con galletas así y como bien dices, se puede "pecar" sin tantos miramientos. Si mi hija estuviera aquí, me enviaba a la cocina a que metiera las manos en la masa, me salió muy galletera y creo que con solo verles las pepitas de chocolate por encima, se hubiera enamorado de ellas.
ResponderEliminarBesines guapa
A mí también me fascina preparar galletas pero, como bien has dicho, no siempre salen como una espera; de hecho, el sábado tuve que tirar un intento de cookies. Pero bueno, ha servido para que el domingo me saliesen las mejores galletas que había hecho hasta ahora!
ResponderEliminarLas tuyas me han fascinado! Las fotos lo dicen todo: tienen que estar realmente exquisitas!!!! y, además, sanas! qué más se puede pedir? Una maravilla!!!
Besos!
huyyyy que ricas, te quedaron perfectas¡¡¡, me comia ahora unas cuantas, besos
ResponderEliminarHola, muy buenas y sanas tus galletas. me quedo por tu blog. dando una vueltecita. saludos. cocinando con cintro. :-))
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda. Seguro que están exquisitas!!
ResponderEliminarHoy no tengo nada para acompañar mi café de la tarde, así que imagina verlas y no tenerlas. Nunca he elaborado ninguna receta con avena. Y me gusta el sabor que le da a las galletas.
ResponderEliminarUn beso
Que maravilla de galletas!! Se ve de lo más tentadoras!! Si no le pongo el gérmen de trigo cambiará en algo la consistencia?? Me ha dado antojo y no tengo en este momento, jajaaa!!
ResponderEliminarBesotesss
Hola Teresa! Supongo que no pasará nada, sustitúyelo por copos de avena.
EliminarUn beso guapa ;)
Gracias preciosa!!!
EliminarTienen una pinta espectacular, perfectas, deben estar muy ricas, besitos de La dulce Ali
ResponderEliminarPues para ser las primaras que haces, no se como te van a quedar las segundas, estas estan divinas. Mil besicos amiga
ResponderEliminarDesde luego se ven estupendas....... la gotas de choco te han quedado perfectas.
ResponderEliminarBs
Holaaa, que riquísimas galletas! recuerdo una vez que hice unas galletas de avena y me quedaron buenísimas. De esto hace un montón de años, y a pesar de eso no volví a hacerlas nunca. Ahí descubrí lo que eran los copos de avena. He vuelto a revivir aquellos buenos tiempos en los que yo era aún bien jovencita jejeje
ResponderEliminarY ahora veo estas y encima con chocolate del rico y no veas que tantación a hacerlas, encima con estas fotografías tan preciosas!
Te felicito,
Un besooo
Marisa! Como que no las has vuelto a hacer??? Ya estás tardando... jeje.
EliminarMil besos guapa ;)
que ricas son estas galletas para acompañar mi leche del desayuno me llevo unas cuantas.
ResponderEliminarbs
Tienen una pinta superior y perfecta!! como me comeria ahora una, jejej Bss
ResponderEliminarPero si esto no es pecar, es comer sano. No he usado nunca el aceite de oliva al hacer galletas así que me apunto a tu experimento. Besos.
ResponderEliminarTe han quedado de escaparate, geniales.
ResponderEliminarSaludos
mmm qué buena pinta!!! Ademas la foto es preciosa, me chiflan este tipo de galletas. Yo también suele intentar aligerar las recetas pero con las galletas... se me resisten, si no hay mantequilla tienen que llevar aceite y aunque un poco más sano, sigue siendo aceite jejej.
ResponderEliminarBesitos!!!
Preciosas y deliciosas!!.
ResponderEliminarUn besín
chispas saltan de solo verlas,sensacionales¡¡
ResponderEliminarbeso
Riquisimas Wada,son perfectas para cualquier hora del dia.....Y sin remordimientos.
ResponderEliminarBesets.
Aquí se presenta otra adicta a las galletas! jajaja me gusta esta versión más sana y además me has dado una idea para comenzar el germen de trigo que lo compré y ahí lo tengo muerto de risa.... nada guapí, hacemos un trueque de galletas??
ResponderEliminarbesazos y que tengas muy buena semana!
Trueque? ...Hecho!
EliminarMil besos ;)
Pues tienes razón , como se suele decir "haciendo y deshaciendo va la niña aprendiendo" jaja......A mi también me encanta experimentar con las masas , a veces sale mal, pero para la siguiente no cometo el mismo error, con lo cual, algo ya he aprendido ;)
ResponderEliminarDesdeluego que te han quedado perfectas y además listas para pecar sin remordimientos , que también es otro puntito a favor, asi pues ,a levantarme de la silla y a hornear !!! jaja...
Besinos guapa mia.
No es que consuele mucho, pero con esas galletas se peca, y además con gusto. Yo las hago parecidas y también con aceite, pero sin germen.
ResponderEliminarYo también soy adicta a las galletas, sobre todo a hacerlas.
Besos
Nosotros hacemos unas galletas de avena con pasas que también están muy ricas, pero estas de chocolate son mucho más golosas!! ^_^
ResponderEliminarSaludos.
Guau está la he impreso porque se queda en la pendientes importantes.
ResponderEliminarBesicos
Creo que no me falta ninguna de tus galletas en mi lista de pendientes, así que ésta la añado ahora mismo!!! A mí también me encantan las galletas, son tan agradecidas si salen bien...!!
ResponderEliminarPor cierto donde compras el germen de trigo?
Mil besos guapa
Hola Ribereña! El germen de trigo lo compré en Supercor pero también lo he visto en Carrefour, y por supuesto que también lo encontrarás en herboristerías.. De todas formas si no lo encuentras creo que también quedarán bien sustituyendolo por copos de avena como me han preguntado más arriba.
EliminarBueno si te decides a hacer alguna de mis galletitas ya me cuentas ok?? Lo espero ansiosa!
Un besazo guapísima ;)
Gracias a tod@s por comentar!
ResponderEliminarUn besoo
Yo ya he probado varias recetas de galletas tuyas y todas me han encantado ¡que ricas tienen que estar estas!, las probare.. Besos
ResponderEliminarQue ricas!!!! se ven unas galletitas deliciosas, te han quedado espectaculares.
ResponderEliminarLas probaré con avena.
Besos.
Me gusta muchísimo este tipo de galletas, y con las chispitas de chocolate, más.
ResponderEliminarSí que da rabia cuando algo no nos sale... pero es la única forma de aprender y mejorar, jejejeje.
Y, desde luego, estas galletitas te han quedado estupendas.
Besotes.
Que ricas estas cookies con avena, y esas gotitas de chocolate las hacen absolutamente irresistibles! me las "devoraba" ahora mismo! un beso
ResponderEliminarQué ganas de darles un bocado!! a mi también me encantan las galletas, y estas las probaré seguro. Como simpre, vaya luz y y fotos tan bonitas.
ResponderEliminarMuaka
Angi
a mi tambine me gustan mucho,y las de este estilo,las q mas
ResponderEliminargeniales estas galletas, la pinta es buenísima, y las fotos una pasada
ResponderEliminarNo creo que durasen mucho! Geniales :D
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
Wuada,ya sabes a donde va a parar la receta de estas galletitas verdad? pues directamente a mi cuaderno de galletas preferidas jejeje. Ademas son de las que me gustan a mi, sin mantequilla y sanas. Ya he leído más arriba que puedo sustituir el germen de trigo por avena. Tomo nota para hacerlas. Mil gracias por compartirla. Un besazooo.
ResponderEliminarSabes que e las llevo,no?.Adoro la avena,menos mal,es lo que más consumo...jeje...de verdad y me encanta en todas las preparaciones.
ResponderEliminarAsí que otras más al recetario.Te quedaron muy lindas.
Un besito
Me gustan mucho las galletas de avena, se ven riquísimas.
ResponderEliminarBesos!
Wada con lo que me gustan pero sobre todo así es que mi grande las devora, que ricas, te quedaron de forma perfectas además.
ResponderEliminarBesazos linda!
A nosotros también nos gustan muchísimo. El germen de trigo es algo nuevo para mí, pero de avena con chocolate las hago mucho. A mi hijo le encantan.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan!! me voy a apuntar la receta porque tienen una pinta estupenda! ahora mismo me comería unas cuantas.. ;)
ResponderEliminarun beso
Aquí una incondicional de las galletas de avena a quien ahora mismo tienes tomando nota de tu nueva receta. Eso de hacerlas más sanas se agradece :)
ResponderEliminarBss
Qué buenas estas galletas, con las chispitas....
ResponderEliminarBesos
Seguro que son deliciosas estas galletas!!!! tengo unas publicadas unas con naranja que te gustarian seguro también.. Me llevo tu versión. Besoss
ResponderEliminarYo también soy una "monstrua de las galletas" que ricasss, las tuyas se ven espectaculares !!!
ResponderEliminarQue ricas y encimá más "ligeras"
Besotessss
tienen una pinta fabulosa y eso que no me van mucho este tipo de galletas. No obstante acabo de pasar la receta a una a miga que le encantan ;)
ResponderEliminarBesos. Paula
el puntito de avena con las galletas es buenísimo! aaiii galletas... quien las inventara, desde luego es que tendría que tener un monumento...
ResponderEliminarSon de las recetas a las que recurro cuando estoy aburrida pero no me apetece pasarme horas y horas en la cocina, cuando mis amigos me las piden desesperadamente, o cuando simplemente me apatece abrir la caja de galletas y ver que tengo varias caseritas esperándome! qué buenas!
oye, las tuyas una pinta increíble... con decirte que en cuanto ponga enviar al comentario me voy a ir a la cocina a por un vasito de leche calentita con miel y a rezar para que las dos galletas que quedaban en la caja aun esten ahí... jajajaja
un besito!
Ya sabes que me encantan las galletas y éstas se ven tan tentadoras!
ResponderEliminarAdemás con eso de que la avena tiene tantas buenas propiedades, sería una pena no aprovechar, no? Ja, ja
Besotes reina. Nos vemos!
Te han quedado... que decirte... PERFECTAS! Tienen un aspecto buenísimo, uno de mis hijos está a punto de comerse la pantalla del ordenador!!! Besotes!!!
ResponderEliminarTe espero en el "Desafío Navideño" Besotes!!!
http://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2012/11/desafio-navideno.html
Ohhhh!!! qué galletas!!! me enamoré sólo con verlas!!!
ResponderEliminarHOla
ResponderEliminara mi también me encanta, y me tengo que poner a hacer más, pero al final nunca saco tiempo.Me encanta tu versión sana, yo tb sustituyo ultimamente la mantequilla por aceite, y rebajo siempre el azúcar.
¿que tal va esa mudanza?Animo que son complicadas , pero cuando estes instalada ya verás que bien
besos
Que tal preciosa, menudas galletas más ricas, saltan a la vista, con aceite de oliva nunca las he hecho pero le deben dar un toque muy bueno.
ResponderEliminarY lo de tirar a la basura nos pasa a todos, hay que ir practicando y probando y superándonos.
besoss guapa
feliz puente
Hola, he puesto una entrada con el enlace de tu blog en mi blog, si me das permiso, me encantan todas tus recetas. Un saludo. "Duce Chokolate"
ResponderEliminarHola Sofía, yo encantada! claro que sí puedes poner un enlace a mi blog faltaría más! Me alegro mucho que te gusten mis recetas :)
EliminarBesos!
Hola!
ResponderEliminartengo una preguntilla; ¿no hace falta dejar reposar la masa un rato? Lo pregunto porque en otras recetas si que pones que hay que dejarlas reposar 1 hora. No sé muy bien cuando se debe o no dejar reposar.
Gracias!
Hola Estella, normalmente este tipo de masas para galletas estilo "cookies" no se deja reposar a menos que sea una masa muy suelta y pegajosa, pero no suele ser el caso.
EliminarLas que sí dejo reposar en la nevera son aquellas que se hacen estirando el rodillo y cortando con cortapastas.
Espero haberte ayudado.
Un saludo! y si las haces ya me cuentas ok?
Wada me encanto la receta y lo bien que te han quedado las Galletas de avena
ResponderEliminarTienes un blog excelente felicitaciones!!!
Quiero compartir las Recetas de Galletas de avena, que me encantan por lo ricas y nutritivas.
Soy Cata y tengo el blog Galletas de avena, donde comparto muchas recetas de Galletas de avena, podria incluir la tuya?
Te invito a visitar el blog y si te gusta puedas compartirlo con tus seguidores agregandolo a tu lista de blog que te gustan.
Gracias
Saludos Cata
mmmm, muchas gracias por compartir esta receta, tienen una pinta ... bff riquisima. Tendré que probar a hacerlas
ResponderEliminarHola María, pues si las haces no dudes en contarme qué te han parecido ;)
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