. . . Bienvenid@s a mi cocina...

Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Postre de Fresas


 ¿Os apetece una mousse fresquita de fresas? No sabía si llamarlo mousse o simplemente postre, ya que aunque la textura tiene los típicos agujeritos de la mousse es un poco más densa que esta, por eso ante la duda se ha quedado con el apelativo de postre.

Yo no me canso de preparar recetas con fresas, esque las adoro.. en casa ya están un poco hartos pero no hay problema, para mí!! Y prometo seguir así hasta que se acabe la temporada.

 

Estoy renovando recetas del blog, algunas no las he vuelto a hacer desde que lo abrí y de esto hace ya más de dos años, como es el caso de esta Tarta Hojaldre de Manzana. Es una tarta que gusta casi a la mayoría y es muy facilita de hacer, y de comer por supuesto...




Vamos con la receta del postre...



INGREDIENTES   (para 6 vasitos de postre)

  • 250 gr. yogur natural desnatado
  • 250 gr. fresas
  • 200 ml. nata para Montar (35%MG)
  • 80 gr. azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 50 ml. leche




PREPARACION

Trituramos las fresas y colamos para eliminar las semillitas que tienen.

Con la batidora mezclamos con el yogur y el azúcar.

Ponemos la gelatina a remojo (3 minutos o lo que indique el fabricante), calentamos la leche y disolvemos en ella la gelatina. Lo añadimos a la mezcla de fresas y batimos con las varillas para mezclar bien.

Montamos la nata y cuando esté firme le agregamos el preparado anterior.

Vertemos en vasitos (4 vasitos y 2 copas pequeñas) y dejamos cuajar en la nevera mínimo 4 horas para coja cuerpo.




46 comentarios :

  1. A mí no me importa que nos traigas recetas de fresas, me encantan. Así que sigue. Un postre fresquito, que hace calor. Besos.

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  2. Me apetece muchísimo una tarrinita, me la imagino tan fresquita, asihhh que rico.

    La hago fijo! ya te contaré que tal
    Un saludete

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  3. Que delicadeza de postre.Me gusta mucho más esta textura que la de mousse,que es mucho más aireada.
    La claridad de las fotos me encantan.
    A todos nos entran los platos por los ojos,y los niños no van a ser menos,que lindos!!

    Un saludo

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  4. mmm que pinta!! a mi tambien me encantan las fresas!!! por cierto me encanta tu blog, el diseño, las recetas, los colores todo!!

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  5. Ufffffffff, que cosita mas rica¡¡¡¡, se me hace la boca agua con solo verlo, me quedo la receta, un beso

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  6. un vasito muy bueno y asi presentado queda genial.
    me ha gustado el video de los niños lo que se ve con la camara oculta ¡¡
    beso

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  7. Ohh qué buena pinta!! Me encantan tan rositas y seguro que están deliciosos.

    Besos!!

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  8. Pues nada, cocina con fresas todo lo que quieras que aquí una se deleita con esos postres y esas fotos. Hija, qué pinta más buena y qué puesta en escena!!

    besos

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  9. Que delicia de postre, me encanta como te ha quedado.

    Saludos

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  10. Se ve muy rico y además unas fotos preciosas, felicidades.

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  11. Me gustan muchísimo este tipo de postres. Te ha quedado con una textura que me encanta.
    Abrazos.

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  12. Con esta presentación quien dice que no ha esta delicia..yo no! me llevo un vasito. besitos

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  13. Qué rico y qué fotos tan bonitas. Me encanta la luz de tus fotos. Besos

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  14. Me super encanta esa mousse de fresas ¡¡qué pinta!! Fresquita, suave y rica.

    Besos.

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  15. Que vasitos más ricos, yo tendre que sustituir las fresas por frambuesas pero estaran ricos igualmente.

    Un beso

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  16. LLENARIA MI VIDA DE FRESAS, ME ENCANTAN!!!!!!!!ASI QUE ME PUEDES INUNDAR A ESTAS RECETAS Y MAS AHORA QUE ESTAN TAN RICAS, VERDAD???, ESTE POSTRE EN CONCRETO ME PARECE IDEAL Y MUY FRESQUITO,Y NI TE CUENTA LA PRESENTACION TAN LINDA,

    BESOS,

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  17. Riquísimo postre de fresas, me gustan este tipo de texturas, me resultan muy ligeras y a la vez sabrosas, vamos que me encanta!!!
    La tarta de manzana no se queda atrás!!!

    Mil besos!!!!

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  18. Un postre riquísimo.....
    Me encantan tus fotos, llenas de luz y muy cuidadas, preciosas.
    Besos.

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  19. Tengo de todo menos nata, me las tengo que apañar, en vez de hacerme batido de fresas, prepararé un postre parecido al tuyo cuajándolo con la gelatina.

    Gracias por la idea!

    Un besote

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  20. acabo de comprar dos kilos de fresas, no digo más

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  21. Que presentación más delicada y el sabor seguro que inigualable. Besos!

    Ana de. 5 sentidos en la cocina

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  22. Estan tan bonitas que apetece coger un vasito y deleitarse con este delicioso postre que has preparado.
    Hay que aprovechar las últimas fresas.

    Bss

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  23. Holaaaa, yo tampoco me canso de ver recetas con fresas y así de paso cojo ideas que a mi también me chiflan! ayer pillé una caja de dos kilos bien baratas y ya he hecho la mermelada. Hay que ver lo buena que está!
    Este postre de fresas también tiene que estar bien bueno, me encanta, y lo presentas tan bonito que quién diría que no?
    Un besoooo

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  24. Pues ya la he anotada para hacer este fin de semana si tengo tiempo ya que no me apetece nada encender el horno, hoy a hecho un día de calor que no veas, tenemos un tiempo un tanto raro :)) Como siempre la presentación impecable y ya me imagino su sabor. Muchísimas gracias. Biquiños

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  25. Una presentación de lujo para este postre tan delicado, se ve super cremoso y con un color precioso!! Fíjate que con lo que me gustan las fresas hago pocos postres!!
    Este me lo llevo!!
    Besoss

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  26. Tanto los postrecitos de fresa como la tarta de manzana tienen un aspecto delicioso. Por cierto, las fotos son preciosisimas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  27. Ummm ahora que es temporada, voy a aprovechar para ver si me sale tu receta :) saludos

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  28. Me apetece!!!Con el calor que está haciendo bien me tomaba yo un vasito de este postre tan rico que has preparado y la tarta...fantástica!!!

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  29. Aparte de lo rico y suave que es el postre,la presentacion no puede estar mas bonita...me encantan!!!
    Bessets.

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  30. Que preciosidad de fotos y que apetecible! Creo que yo en casa aburro un poco con las fresas pero luego se acaban y te quedas con las ganas! Besos

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  31. Te quedó divino ese postre de fresas y tan bien presentado que nadie podría resistirse, precioso!!!

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  32. HOla
    da igual que sea mousse o postre, me lo comería igual, que bueno Wada, y al presentación muy bonita como siempre
    besos

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  33. Lo he hecho! y nos ha gustado muchooooooo... muy suave y cremoso.

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  34. esta receta es doblemente rica para mi! por un lado, las fresas... mmmm... por otro lado la mousse, que es mmmmm x2!

    buenísima, me encanta tanto la receta como la presentación!

    un besito :)

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  35. ME encantó. te quedó muy lindo toda una tentación. muero por las frutillas y lo mejor es que tengo un huerto donde cultivos diferentes cosas entre ellas, la fresas que son mis regalonas y las mantengo con mucho cariño y cuidado. Son deliciosas!!
    Bss desde el otro lado del charco
    Tita

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  36. ME encantó. te quedó muy lindo toda una tentación. muero por las frutillas y lo mejor es que tengo un huerto donde cultivos diferentes cosas entre ellas, la fresas que son mis regalonas y las mantengo con mucho cariño y cuidado. Son deliciosas!!
    Bss desde el otro lado del charco
    Tita

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  37. Cuando veo una receta que me gusta y compruebo que tengo todos los ingredientes en casa se me dibuja una sonrisa en la cara que me delata...y eso es lo que me acaba de ocurrir.

    No sólo lo tengo todo sino que estaba dándole vueltas al postre de la cena. Tengo invitados en casa unos días, de esos que disfrutan mucho con los dulces, y me acabas de facilitar la labor. ANdaba buscando una receta rápica de preparar, sabrosa, sana y fresquita...y ya no busco más.

    Graciassssss. Esta noche me luzco :)

    Bss

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  38. Me encantan las fotos que haces, son preciosas!
    Y el postre/mousse maravilloso, a mí desde luego que me apetece mucho y que decir de la tarta de manzana!!! MmmmMMMMMMMMMmmmmmmm...
    Mil besos guapísima

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  39. una receta deliciosa ,con una de mis frutas favoritas una de ellas!!

    besos**

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  40. Gracias a tod@s por comentar!

    Anónimo, me alegra mucho que te haya gustado, si me mandas una foto de cómo te ha quedado la publico.

    Carmen, espero que te luzcas con el postre ya me contarás ok?


    Un besito!

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  41. A mi también me encanta las fresas,,,solas, en mousse, en granizado, todo jeje. Tiene una pinta estupenda y la receta facilita, la probare seguro.
    un besito

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  42. Vengo del blog de Silvia, "Y sigo en la cocina". Tienes un blog precioso!!
    Felicidades.
    Mon-Recetas de Mon

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  43. Hola Wada!!
    En primer lugar, felicidades por tu blog, es de una calidad excepcional!
    Será por eso que últimamente estoy haciendo un montón de recetas de las que has publicado!! ;-)
    Felicidades!!!
    Elena

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    Respuestas
    1. Hola Elena! Bienvenida a mi cocina, me alegra mucho saber que has hecho recetas mías :) Cuéntame qué te han parecido y si quieres puedes enviarme fotos y las publico en la sección "VUESTRAS RECETAS".
      Muchísimas gracias por tus palabras :)
      Un beso!

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