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Un lugar donde comparto mi afición por la fotografía y la gastronomía . Aquí encontrarás recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!

Tarta Fondant Athletic de Bilbao



Esta es la tarta que le preparé a mi sobrino Adrián por su 4º cumpleaños. Cuando le pregunté que quería que regalara, me contestó:  "la tarta del Bilbao". Pues dicho y hecho, no iba su tía a dejarlo con el capricho!  

Con ella conseguí que mi catador oficial se metiera en la cocina conmigo y se pringara hasta los topes con los colorantes y decorando la tarta. Nada dificil pero muy laboriosa, aunque nos lo pasamos bomba!!

Lo mejor fue ver como todos los niños (y los no tan niños) del cumpleaños querían su trocito para probarla, fué un éxito! y una gran satisfacción..





Aquí os dejo una cuantas fotos. Está hecha con un Bizcocho-Brownie de Chocolate calado con Almibar de Chocolate y Canela y relleno de Ganaché de Chocolate Blanco

Para cubrirla he usado Fondant comprado en La Casita Dulce de las Flores. Desde aquí quiero agradecer a Susana y Mariló por ser tan atentas conmigo, primero por hacer posible que me enviaran el paquetito de fondant, segundo por la rapidez con que me llegó el paquete, y por último, por resolverme las dudas que tuve a la hora de utilizar los colorantes. Son un encanto estas chicas! gracias de verdad ;)











32 comentarios :

  1. Así que para esto era el bizcocho brownie, la ganaché y el almíbar...
    Que cosa tan preciosa, te ha salido de cine.
    No me extraña que tanto niños como mayores quisieran un buen pedazo... y yo también, si hubiera estado allí.
    Mi sobri cumple también 4 el mes que viene, es increible como crecen estos enanos.
    Besotes

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  2. ¡Madre mía, menuda tartaaa, te ha quedado fantástica!, tu sobrino estará contento, seguro que si. ¡Aupa Athletic!. Bss.

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  3. ¡¡Ay, Wada!! con esta tarta me has llegado al corazón...¡¡¡preciosa!!!
    en breve es el cumple de mi niño y estaba buscando una tarta para hacerle...con esta estoy seguro que triunfaría...(creo que le gustaría tanto a mi marido como a mi hijo) pero el problema es el colorante rojo que tengo, que no acaba de dejar de ser "rosa"... voy a mirar donde has comprado porque me interesa y mucho.
    Por cierto, decirte que no te has dejado detalle. Está ¡¡PERFECTA!!

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  4. Menuda tarta te has marcado guapa, te ha salido perfecta! Tu sobrino diré que tiene la mejor tita del mundo muundial!!!! el corte de vicio!

    Susana y Mariló son estupendas, se desviven por sus clientes, de verdad, y saben muchísimpo de fondant, aparte de ser dos chicas sensacionales. Te encantaría ver la tienda física, que como sabrás está en Málaga.

    Un besote!

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  5. Pues te quedó perfecta, menudo trabajazo. Tu sobrino está claro que estaba encantado :)
    Besos

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  6. Wada, te ha quedado maravillosa.
    Mi hijo (forofo a rabiar del athletic) ha flipado con la tarta.
    Le tenías que haber visto la cara.
    Preciosa.
    Besos

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  7. Te ha quedado espectacular. Un día tengo que atreverme con el fondant. Buen día

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  8. menuda perfección. y por dentro tiene una pinta estupenda. tu sobri debe estar encantado.
    besos!

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  9. Impresionadísima con esta deliciosa creación. No solo por los colores y el buen acabado sino por lo rica que debe de estar.

    Besos.

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  10. Ala!!!! me dejas que le mande una foto a una amiga??? le va a encantar!!!! qué chulada, de verdad cómo gozarían los niños con esta súper tarta.

    Besos.

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  11. Te ha quedado ESPECTACULAR, vaya manitas tienes Wada.
    El interior de la tarta se ve exquisito.
    Tengo yo todavía una asignatura pendiente con el fondant y las glasas. Tendré que animarme.

    Mil besos guapa,

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  12. wowwwwwwwwwww un capolavoro! complimenti!

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  13. Te ha quedado estupenda!! esas caritas lo dicen todo ;)
    Feliz domingo

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  14. Que bonita, no me extraña que todos quisieran su trocito, tiene que estar buenísima
    Besotes

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  15. Me acabo de dar cuenta que el comentario de "Lontzo" es el mio, sólo que tenía a mi marido puesto en la cuenta google. Bueno, aprovecho para repetirte lo chula que está la tarta y ¡¡¡Aupa AThletic!!

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  16. Chica, pero que pintaza!! Me ha encantao!!!
    No me extraña que todos quisieran su trocito! A mi también me hubiera gustado tener el mio!!

    Besotes

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  17. Te a salido genial, yo todavia no he probado con el fondant pero me tengo que animar dentro de nada. Saludos.

    http://parachuparselosdedosdelospies.blogspot.com/

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  18. Te ha quedado chulisimo el escudo.
    Muchas felicidades a tu sobrinito.

    Muchas gracias por tu apoyo.
    Besotes

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  19. Te ha quedado la tarta preciosa! Yo no me he animado aún con el fondant, pero desde luego que hacéis auténticas maravillas!!

    Mil besos

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  20. jejeje que bien me viene xq tengo en mente para el cumple de socio la tarta del Atleti ;) aunque todavía queda mucho, pero me viene bien ver ideas.

    Te ha quedado genial!

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  21. Una tarta fabulosa con un corte buenísimo, cuánto trabajito ¿verdad?, quedaría muy contento.
    Me apunto tu almíbar para mi próxima tarta.
    Un beso

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  22. Preciosaaaaaaaaaa wapa ,te ha quedado fantastica.
    Las cokiees con fresas avellanas y xocolate blanco se ven divinaaaaaaaas y tienen que estar de viciio,como el batido de yogutr y fresas.
    Bicos mil.

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  23. Wada, si es que está perfecta!!!! Imposible hacerla mejor. Pero que arte!!!
    Un besazo.

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  24. Te ha quedado perfecta, eres una artista. Tu sobrino quedaría encantado ¿no?.
    Un abrazo.

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  25. No me extraña que triunfases, Wada! Qué rica y qué perfecta! Cuento conmigo en mi concurso? Espero que sí. Besitos!

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  26. HE llegado a tu blog porque buscaba un ejemplo de una tarta del athletic para el cumpleaños de un amigo.
    Me ha encantado la tuya! Es preciosa!!

    Pero mi duda es... no se como hacer para hacer la tarta con forma de escudo? Como lo has hecho?

    Gracias

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  27. Ohhhhhh qué bonita te ha quedado Wada!!! estás hecha una artista y esos pequeños hinchas tienen cara de pillos, qué graciosos.
    Un besito

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  28. Wuada que bonita!! y no digamos la carita del cumpleañero al verla, no me extraña porque te ha quedado perfecta. Y seguro que disfrutaste un montón con su compañia en la cocina menudo ayudante jeje. Un beso

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  29. WAda que preciosa te ha quedado...a que vale la pena el trabajo,los chavales se quedan con la boca abierta.Una tarta divina.
    Felicitaciones al peque y a la tía.

    Cariños

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  30. Muchas gracias a todos!!! también es una gran satisfacción que os haya gustado..

    Estibaliz, la forma del escudo la consigo haciendo un bizcocho de forma rectangular (unos 20x30 cm.) y luego recortando con un cuchillo más o menos a ojo dos esquinas hasta dejar la forma de punta. Espero haberme explicado y si no déjame tu correo y te mando un dibujo ok?

    Besos!

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